In cucina con tè: la nuova rubrica gastronomica Royal Tea

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In cucina con te Monica Bellin
Oggi vi diamo il buongiorno con una grande novità! Vogliamo dare il benvenuto nella famiglia Royal Tea a Monica Bellin, la nostra nuova ambassador!

Abbiamo conosciuto Monica un paio di anni fa grazie ad una collaborazione. Ci ha colpito subito con il suo modo genuino di raccontarsi, la passione che mette in tutto ciò che fa e la gentile limpidezza con cui propone i suoi contenuti.

Tra una fetta di torta, qualche biscotto e una tazza di tè, Monica riesce a portare gentilezza e serenità nelle giornate di chi la segue.

Ci piace il suo modo leggero e amichevole di condividere le sue esperienze. Cerca di essere d’aiuto e di stimolo in cucina a chi, come lei, soffre di celiachia, ma anche a chi semplicemente vuole sperimentare ricette senza glutine!

Le sue preparazioni sono infatti tutte gluten free, realizzate con ingredienti semplici e genuini. La sua curiosità e l’infinita creatività le permettono di creare ricette sane, gustose e semplicissime da preparare, adatte per ogni occasione.

E tu lo sapevi che anche le Tisane Bio Royal Tea sono gluten free? Sono anche naturalmente prive di lattosio e adatte ad una dieta vegana.

La passione per le cose semplici e genuine, l’amore per l’ambiente e la voglia di migliorarsi ogni giorno di più sono solo alcune delle tante cose che noi di Royal Tea condividiamo con Monica.

Per questo l’abbiamo scelta come nostra ambassador e ci ha fatto molto piacere che lei abbia accettato il nostro invito!

Monica Bellin Royal Tea

In cucina con tè

Sarà lei ad arricchire il nostro blog con una nuova rubrica gastronomica dedicata a ricette che si abbinano alle tisane e ai tè Royal Tea. Monica sarà proprio In cucina con tè a sperimentare nuove creazioni che faranno contenti grandi e piccini!

Per conoscerla meglio e sapere che cosa ha in serbo per voi vi invitiamo a guardare il suo breve saluto qui sotto. Continuate a seguirci, presto ci saranno delle golose novità per voi!

Tè verde d’estate: 5 ricette fresche e gustose

Nella stagione estiva il consumo di tè è scoraggiato dalle alte temperature. Ecco perché in questo articolo vogliamo suggerirvi cinque semplicissime ricette fresche e gustose per non rinunciare al piacere del tè d’estate!
In particolare, in queste ricette viene utilizzato il nostro Tè Verde Bio Royal Tea. Il tè verde è un antiossidante naturale e favorisce le normali funzioni metaboliche. Il suo infuso specie in acque minerali leggere contribuisce ad eliminare i liquidi in eccesso.
Vediamo insieme come utilizzare il tè verde come base per preparare bevande fresche, dissetanti e salutari per affrontare al meglio il caldo torrido dell’estate!
royaltea ricette tè verde estate

1. Tè verde esotico

Questo frullato, ricco di vitamine e super dissetante, è un ottimo alleato per alleviare la spossatezza dovuta al caldo eccessivo.

Procedimento
Preparate una buona tazza di tè e lasciatela raffreddare. Nel frattempo tagliate la frutta a cubetti.
Quando il tè si è raffreddato, mettete tutti gli ingredienti in un mixer e frullate fino ad ottenere una crema.
Aggiungete un cucchiaino di zucchero o di miele a vostro piacimento.

Ingredienti

  • 1 tazza di Tè Verde Bio Royal Tea
  • Mezza pera
  • 80 g di ananas
  • 70 g di papaya

2. Tè verde fruttato

Questa bevanda può essere creata a vostro piacimento seguendo i gusti personali o quello che avete a disposizione in casa. è un modo per ridurre gli sprechi utilizzando anche la frutta che si sta sciupando e che non riuscireste a mangiare di lì a poco.

Procedimento
Preparate il tè e lasciatelo raffreddare; tagliate la frutta a pezzetti. Vi consigliamo di utilizzare frutta fresca di stagione come uva, melone, pesche, susine ecc…
Una volta raffreddato il tè inserite tutti gli ingredienti nel mixer e frullate.

Ingredienti

  • Due tazze di frutta mista a vostra scelta (uva, melone, pesca…)
  • Una tazza di Tè Verde Bio Royal Tea
  • Una tazza di succo di limone
  • Mezza tazza d’acqua
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3. Tè verde e mango

Questa bevanda è un mix fresco ed energizzante che, grazie anche alla presenza del mango, aiuta a reintegrare i sali minerali persi durante l’attività sportiva.

Procedimento
Preparate il tè e lasciatelo raffreddare.
Inserite in un mixer i cubetti di ghiaccio, il mango, lo zenzero, il miele e il tè in questo ordine.
Frullate per circa 30 secondi fino ad ottenere la consistenza desiderata.

Ingredienti

  • 45 g di cubetti di ghiaccio
  • 150 g di mango congelato
  • Mezzo cucchiaino di radice di zenzero fresca
  • 1 cucchiaio di miele
  • 120 ml di Tè Verde Bio Royal Tea

4. Smoothie detox tonificante

L’ananas, che agisce contro gli inestetismi della cellulite, e lo zenzero, ottimo per la circolazione del sangue, per la digestione ed eliminazione dei gas, uniti al tè verde rendono questo frullato un potente detox tonificante!

Procedimento
Preparate la vostra tazza di tè e lasciatela raffreddare. Unite poi tutti gli ingredienti in un mixer e frullate per circa 20 secondi.

Ingredienti

  • 3-4 fette di ananas fresco
  • 1 tazza di Tè Verde Royal Tea
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

5. Smoothie tè e agrumi

Questa bevanda estiva aiuta ad accelerare il metabolismo e potenziare il sistema immunitario, grazie al tè verde e anche alle vitamine contenute negli agrumi. La banana invece contribuisce al fabbisogno di potassio e fibre.

Procedimento
Preparate il tè e lasciatelo raffreddare. Tagliate la frutta a pezzi, mettetela in un mixer insieme agli altri ingredienti e frullate.
A vostro piacimento, potete aggiungere dei cubetti di ghiaccio e dello yogurt per dare alla bevanda una consistenza più liscia e omogenea.

Ingredienti

  • 1 arancia
  • 1 pompelmo
  • Succo di mezzo limone
  • Mezza tazza di Tè Verde Royal Tea
  • Mezza banana congelata
  • Mezzo cucchiaio di miele
Queste sono solo alcune idee per poter consumare il tè anche d’estate. Sperimentate, trovate la ricetta perfetta per voi e scriveteci nei commenti il vostro mix estivo preferito!

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Ricetta risotto al tè nero

Ricetta risotto al tè nero
Sai che il tè nero può essere utilizzato per preparare risotti dall’aroma un po’ più particolare?
Ecco una ricetta semplice e veloce per preparare un risotto, ma al posto del brodo utilizzeremo l’infuso di tè nero. Vediamo come.
Ricetta risotto al tè nero

Ingredienti

Dosi per 2 persone

  • 250 gr di riso Carnaroli
  • 100 gr di robiola
  • 1 cipolla
  • 3 bustine di English Breakfast Royal Tea
  • vino bianco
  • sale
  • olio extravergine
  • pepe

Come preparare il risotto al tè nero

Portare ad ebollizione un litro di acqua, aggiungere le bustine di tè, mezzo cucchiaio di sale grosso e lasciare in infusione a fuoco basso; successivamente filtrare l’acqua in cui è rimasto in infusione il tè.
In un tegame antiaderente scaldate un paio di cucchiai di olio extravergine insieme a due cucchiai d’acqua, tritate mezza cipolla con l’aiuto di una mezzaluna e poi fatela rosolare nel tegame. Aggiungete il riso, fatelo tostare e sfumate con un po’ di vino bianco.
Continuate a cuocere il riso come un tradizionale risotto, utilizzando però il tè al posto del brodo.
Quando il risotto è cotto, togliete dal fuoco e mantecate con la robiola per rendere il tutto più cremoso. Correggere di sale, se necessario, e servire aggiungendo una abbondante macinata di pepe nero direttamente nel piatto.

Ti è piaciuta questa ricetta?

Salva l’infografica che trovi qui sotto per avere sempre con te la ricetta del risotto al tè nero.

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Ricetta risotto al tè nero Royal Tea