L’ho scoperta per caso questa estate durante una passeggiata nel bosco. Camminavo ormai da qualche ora su un sentiero che non avevo mai percorso prima quando ad un certo punto una leggera brezza profumata ha attirato la mia attenzione. Poco distanti dal sentiero segnato, un gruppetto di persone più o meno giovani stava rovistando tra i cespugli. Anche se un po’ strani, trasmettevano buonumore anche solo a guardarli; era un gruppo affiatato, si percepiva la loro voglia di stare insieme e l’amore per la montagna.

Incuriosito, mi avvicinai. Mi fermai a chiacchierare con loro, parlammo dei nostri monti e della bellezza del paesaggio in cui siamo cresciuti. Scoprii infatti che Giorgio e i suoi amici sono abitanti del posto e che ogni estate trasformano la loro passione per la vita all’aria aperta in un vero e proprio lavoro.

Vengono qua, negli angoli più nascosti dell’Appennino Tosco-Emiliano a raccogliere mirtilli per Royal Tea, che li trasforma in una tisana biologica delicata ma dal gusto intenso. Scelgono infatti ogni singola bacca con cura, selezionando solo i mirtilli più sani e maturi; si dedicano a questo lavoro da parecchi anni e conoscono questi boschi come le loro tasche: non c’è nessuno che possa svolgere questo compito meglio di loro.