Porto Ercole si presenta come un caratteristico porticciolo dal profumo antico, con le reti appoggiate sui caratteristici gozzi e con le facce dei pescatori segnate dal vento e dal mare.
In questa località è infatti possibile ammirare la bellezza dei panorami che la circondano. La cittadina ha la caratteristica di essere divisa in due zone: la prima è la parte nuova, più turistica, che si affaccia direttamente sul mare e ha il suo cuore pulsante nella zona del porto. La seconda è il centro storico, che si trova più in alto rispetto al porto e mantiene ancora il fascino del tipico borgo toscano.
Cosa vedere a Porto Ercole
Il centro e gli edifici storici di Porto Ercole
Dal punto di vista architettonico, si nota ancora oggi la cinta muraria che circonda Porto Ercole, eretta dai senesi nella seconda metà del XV secolo. Il borgo è inoltre dominato dalla maestosa Rocca, costruita fra il periodo medievale e l’epoca rinascimentale.
Percorrendo i vicoli interni al centro storico di Porto Ercole si raggiunge la parte più antica del paese e dove troviamo il Palazzo dei Governanti posto sulla suggestiva Piazza di Santa Barbara dove è presente il quattrocentesco bastione omonimo. Raggiungendo poi la sommità del paese troviamo l’antica Chiesa di Sant’Erasmo, di origine settecentesca. Proseguendo la passeggiata, troviamo il caratteristico Orto Botanico Corsini, un giardino storico al centro di Porto Ercole. L’orto Botanico Corsini, detto originariamente Parco di Acclimatazione della Casa Bianca, rappresenta uno dei più significativi esempi di giardini di acclimatazione istituiti in Italia nella seconda metà dell’800.
Riserva Naturale Duna Feniglia
Poco distante dal centro di Porto Ercole si trova la Riserva Naturale Duna Feniglia. Si tratta di una duna lunga 6/7 chilometri per una superficie di 474 ettari e separa il mare aperto dalla laguna di levante di Orbetello. Una stupenda passeggiata a piedi o in bicicletta immersi in una vegetazione incontaminata a pochi metri dal mare con sentieri che permettono l’accesso diretto alla spiaggia. Qui nel 1609 fu trovato moribondo Michelangelo Merisi detto il Caravaggio, e oggi una stele posta sul luogo ricorda questo evento.
La parte che sia affaccia sulla laguna è invece dotata di capanni per l’osservazione ornitologica. La vegetazione è molto varia ed è composta da pini marittimi, pini domestici, sughere, lecci, gigli marini, ginepri ed arbusti della macchia mediterranea. Questa riserva naturale conta anche molte specie animali, tra cui daini, cinghiali, volpi, tassi, donnole ed altri roditori; anche l’avifauna conta numerosissime specie diverse.
Nei dintorni di Porto Ercole
Percorrendo la suggestiva strada panoramica che gira tutta intorno all’Argentario, è possibile scorgere numerose Torri costiere di avvistamento del promontorio. Queste, insieme alle fortezze, sono una caratteristica storico-architettonica di questa zona.
Per gli amanti del mare, la zona intorno a Porto Ercole regala alcune delle spiagge più belle della Toscana. Ce ne sono di tutti i tipi: spiagge libere, attrezzate, sabbiose, con ciottoli, adatte alle famiglie oppure un po’ più difficili da raggiungere.
La Maremma Toscana e la Camomilla Biologica Royal Tea
Porto Ercole si trova sulla costa della Maremma Toscana. La Maremma, situata a cavallo di due regioni, Toscana meridionale e Lazio occidentale, è una terra incantevole, ricca di storia, arte, cultura, natura e delizie enogastronomiche. Un luogo magico, unico, in gran parte ancora da scoprire.
La costa della Maremma è infatti caratterizzata da un clima marittimo mediterraneo, con inverni miti e relativamente piovosi ed estati fresche e asciutte.
Proprio per questo motivo noi di Royal Tea abbiamo scelto questa zona per le nostre piantagioni di coltivazioni biologiche che seguiamo direttamente.
La Camomilla Biologica TuttoFiore Royal Tea cresce immersa nella natura incontaminata della Maremma Toscana, fatta di dolci pendii e scorci incantevoli. Coltivata in prossimità delle coste, la camomilla respira dalle pinete l’aria di mare che ossigena piante e fiori e ne esalta le naturali caratteristiche.
Ogni filtro è realizzato in fibra 100% naturale e contiene tutte le parti del fiore, che donano a questo infuso un gusto speciale con un aroma e un profumo unici.
E se anche tu vuoi gustare il #saporediToscana ed immergerti nel fascino della nostra terra, non ti resta che sorseggiare una dolce tazza di Camomilla Tuttofiore Bio e regalarti un momento di relax!
Biscotti frollini alla camomilla – In cucina con tè
L’impasto è una frolla al burro senza uova ed ho utilizzato la farina di riso per realizzarli senza glutine.
La frolla è aromatizzata alla camomilla perché ho inserito come ingrediente principale il contenuto di tre bustine di Camomilla Tuttofiore Bio Royal Tea.
Durante la cottura i biscotti rilasciano un profumo irresistibile che ho voluto accentuare con la decorazione di ghiaccia reale e altra camomilla spolverata sopra ogni biscotto.
I frollini sono a forma di bustina, con la caratteristica di avere anche un forellino e il filo per l’infusione.
La presentazione diventa così insolita e molto bella anche da servire. Tagliati a forma di sacchettino sono così belli che è un peccato mangiarli e diventano anche una simpatica idea regalo!
Vediamo insieme come preparare questi biscotti deliziosi:
Come preparare i frollini alla camomilla:
Preparate gli ingredienti per iniziare a creare i vostri biscotti (1). Lavorate in una ciotola lo zucchero con il burro ammorbidito. Potete scegliere lo zucchero bianco semolato o se preferite quello un po’ più grezzo di canna per fare una preparazione più rustica.
Formate una crema morbida e unite il contenuto di 3 bustine di Camomilla Tuttofiore Bio Royal Tea.
Aggiungete un po’ per volta la farina. Io ho usato la farina di riso per realizzare dei biscotti senza glutine.
Impastate rapidamente e formate un panetto morbido (2). Avvolgetelo poi in una pellicola e fatelo riposare circa mezz’ora in frigorifero.
Una volta trascorso il tempo necessario, riprendete il vostro panetto e stendete la frolla un po’ per volta sulla spianatoia infarinata.
Nel frattempo preriscaldate il forno a 180 gradi in modalità ventilata.
Stendete la pasta spessa circa 3/4 millimetri e ritagliate con l’aiuto di un coltellino dei rettangoli di circa 4 cm x 3 cm.
Ritagliate anche gli angolini in modo da formare delle piccole bustine.
Disponete i biscotti sulla teglia del forno ricoperta da carta forno e con l’aiuto di uno spiedino fate i fori dove poi inseriremo lo spago.
Infornate e cuocete per circa 10/15 minuti fino a doratura.
Una volta sfornati, lasciate raffreddare i biscotti senza rimuoverli dalla teglia.
Ingredienti:
- 3 bustine di camomilla bio
- 150 g burro morbido
- 100 g zucchero semolato o di canna
- 200 g farina ( io ho usato farina di riso)
Per decorare:
- un po’ di ghiaccia reale
- 1 o 2 bustine di camomilla bio
Presentare in modo originale i vostri biscotti
Una volta raffreddati potete decorarli con del cioccolato bianco o fondente fuso oppure come ho fatto io, con della ghiaccia e della camomilla per riprendere il sapore dei biscotti.
In una tazzina mescolate 3 cucchiaini di preparato per ghiaccia reale con un cucchiaino di acqua. La crema deve risultare bianca e cremosa, mettete pochissima acqua alla volta fino a formare una glassa densa.
Intingete per metà i biscotti e cospargeteli con la camomilla.
Lasciateli asciugare e poi, per ultimare la decorazione, infilate dello spago per alimenti nei fori per servire in maniera simpatica i vostri biscottini a forma di bustina.
Se il tempo è poco potete realizzare i biscotti anche semplicemente a forma di cerchio o bastoncino, il sapore è davvero unico e il profumo di camomilla vi conquisterà.
Le proprietà della camomilla
La camomilla è una pianta dai fiori tanto profumati quanto preziosi per il nostro benessere. È nota soprattutto per le sue proprietà antispasmodiche, antinfiammatorie e antidolorifiche. In particolare sono i fiori, detti capolini, a racchiudere la maggior parte di queste proprietà; per questo la Camomilla TuttoFiore Bio Royal Tea nasce dall’accurata selezione dei fiori di questa pianta. Coltivata in prossimità delle coste toscane, respira dalle pinete l’aria di mare che ossigena piante e fiori e ne esalta le naturali caratteristiche. In questo articolo potrai trovare informazioni e curiosità sull’uso e sulle proprietà benefiche della camomilla.
Guarda la video ricetta dei biscotti frollini alla camomilla
Un dolce saluto
Monica